recept Tag

s’mores

Afgelopen zomervakantie was familie uit Amerika hier een paar weken op vakantie. Met z’n allen zetten we met onze boten koers richting een eilandje op het meer de Fluessen. Het kamp werd opgeslagen en de barbecue opgestookt. De familie van ver was goed voorbereid want: ‘No camping without s’mores!’ en de zak met marshmallows werd van boord gehaald.

 

Ik kende dit fenomeen niet maar het schijnt een ‘American Classic’ te zijn: s’mores! Je roostert boven de barbecue of een kampvuurtje de marshmallow tot hij gesmolten is en met een stukje chocolade stop je hem tussen twee biscuitjes. Heel erg lekker! Een snack- of toetjetip om wellicht deze nazomerdagen eens te proberen.

 

Fijn weekend! X Elske

 

 

6
0

july 2015 – printable calendar

De tropische temperaturen brachten mij al helemaal in de vakantiestemming en ik vergat prompt om mijn blog met de kalender van juli online te zetten. Oeps! Maar 1 juli duurt gelukkig 24 uren en de maand is nog maar pas van start, dus gauw uitprinten en aftellen naar de vakantie!

Download hier de ‘July printable calendar’ (PDF A4)

 

 

Voor tijdens deze warme dagen maakte ik de super simpele maar heerlijk frisse citroenlimonade (3 citroenen, 3 eetlepels suiker, ijskoud water en wat munt). Ik was vergeten ijsblokjes te maken dus die gaan gauw nog even de vriezer in. De leuke fles is van de Albert Heijn. En nu hup, naar het zwembad om écht even af te koelen!
Ik wens je mooie tropische dagen toe, keep it cool!
X Elske

 

5
0

homemade lemonade

Met de zomerse dagen in het vooruitzicht en de zon die vanmiddag heerlijk scheen, kreeg ik zin om iets lekkers te maken. Iets zomers en iets makkelijks (want ik ben geen keukenprinses). Het internet staat vol met fijne recepten om zelf met verse ingrediënten limonade te maken én het is simpel. En met de schappen vol aardbeien van Hollandse bodem, mijn lievelings zomerfruit, was ik er snel uit: aardbeienlimonade!

 

Er zijn genoeg recepten te vinden op blogs en receptensites, maar dit is de aardbeienlimonade die ik maakte. Je hebt nodig:
  • bakje aardbeien van 500 gram
  • 1 limoen
  • eetlepel honing
  • water
De kroontjes haal je van de aardbeien en in de blender maal je ze met een scheutje water helemaal fijn. De eetlepel honing erbij en het sap van 1 limoen en nog even goed roeren. Ik goot het mengsel nog even door een zeef om de pitjes eruit te halen (dat drinkt toch een stuk lekkerder). Daarna giet je nog 1 liter ijskoud water, naar wens gezoet met bijvoorbeeld wat honing of suiker, bij het geheel en klaar is je zomerse drankje!

 

De give away met de cadeauset van Kekootje is gesloten. Dank je wel voor jullie deelname! Het is hoogtijd om de winnaar bekend te maken…

Rixt van Kekootje heeft hoogstpersoonlijk een winnaar getrokken uit alle inzendingen en de gelukkige is: José! Gefeliciteerd! Je mag contact opnemen met Rixt (info@kekootje.nl) zodat ze jou dit mooie pakket op kan sturen.

Proost! x Elske

7
0